Учебная работа. Гигиенические основы оптимального питания
Учебная работа. Гигиенические основы оптимального питания Гигиенические базы рационального питания Введение Гигиена питания — один из разделов профилактической практической медицины. Она связана с физиологическими действиями, биохимическими механизмами доступности и усвоения еды, клеточной метаболизации нутриентов. Гигиена питания в прикладном порядке регламентирует физиологические потребности в пищевых субстанциях и энергии, принципы организации рационального питания разных групп населения правильно: …