Учебная работа. Реферат: . Ассортимент крупы и его описание
Учебная работа. Реферат: . Ассортимент крупы и его описание 1. Ассортимент крупы и его описание Зависимо от метода производства крупы ее подразделяют на последующие виды: • недробленая (из целого ядра); • дробленая; дробленая шлифованная; • крупа завышенной пищевой ценности, приобретенная из нескольких разных видов крупы и обогащенная сухим обезжиренным молоком; …