Учебная работа. Витамин С (аскорбиновая кислота)
Учебная работа. Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) — на биологическом уровне активные вещества, нужные для обычной жизнедеятельности организма. Они содействуют правильному обмену веществ, увеличивают работоспособность, выносливость, устойчивость к инфекциям. Они не синтезируются в организме и поступают лишь с едой. В отличие от белков, жиров, …